Nuestros 4 restaurantes italianos favoritos en Gran Canaria: sabor auténtico desde Roma hasta Nápoles

En Viajando con Tanda y Sabores con Tanda sabemos que una buena pizza o una pasta bien hecha puede elevar cualquier viaje. Por eso hemos explorado Gran Canaria para traerte lo mejor de la cocina italiana. Estos cuatro lugares no solo ofrecen comida de calidad: cada uno aporta un sabor auténtico, un ambiente acogedor y una experiencia que nos transporta directamente a Italia.

Promenade Pizza & Pastas – Cocina romana junto al mar

Ubicado en la calle Ruiz de Alda, 24B, frente a la playa de Las Canteras, Promenade es un rincón donde la tradición romana se siente en cada plato. Su especialidad es la pasta servida dentro de la rueda de queso Parmigiano-Reggiano, perfumada con ajo y mantequilla, al estilo clásico romano. Las pastas se elaboran a diario y su punto cremoso es una delicia absoluta. También ofrecen pizzas al horno de piedra, como la Margherita y combinaciones sorprendentes como burrata con rúcula. Promenade destaca por su cercanía, ambiente relajado frente al océano y platos tan auténticos que bien parecen traídos de Italia.

Gusto Bistro – Pasta fresca cada día con toque gourmet

En Avenida José Mesa y López, 44, Gusto Bistro es el lugar de la pasta fresca en Gran Canaria. Siguen recetas familiares tradicionales, cocinadas con ingredientes de primera. Sus tagliatelle alla carbonara auténtica (sin nata) y el bucatini all’Amatriciana te transportan a la campiña italiana. Cada plato se prepara al momento, y además ofrecen opciones vegetarianas o sin gluten. Ensaladas elaboradas al detalle y postres caseros cierran la experiencia gourmet. Su ambiente es íntimo, elegante pero informal, perfecto para cenas románticas o con amigos.

Trattoria Napoletana Picnic – Pizza napolitana con doble cocción y fama nacional

En Avenida Rafael Cabrera, 7, esta trattoria destaca por su apuesta por la auténtica pizza napolitana. De hecho, su Pizza nº 7 está reconocida entre las mejores de España. La masa se cuece primero brevemente en horno de leña y luego se termina en sartén, esta segunda cocción da un borde crujiente y esponjoso a la vez, incluso en la versión frita. Utilizan ingredientes tradicionales como mozzarella, tomate San Marzano y albahaca fresca. El resultado son pizzas ligeras, aireadas y con un sabor que recuerda las calles de Nápoles. Ambiente familiar y trato cercano completan una visita que siempre nos deja con ganas de volver.

Raffaele Ravo Pizza Napoletana – Masa madre y productos 100 % italianos

En la calle El Salvador, 14, Raffaele Ravo es el refugio para quienes buscan las pizzas napolitanas más auténticas. Su masa madre fermentada lentamente garantiza una textura suave, borde esponjoso y digestión ligera. Trabajan solo con ingredientes certificados: mozzarella bufala DOP, tomate San Marzano, aceites y embutidos italianos. En su carta encontrarás montanara fritta, focaccias, croquettes y varias pizzas rojas y blancas tradicionales. El ambiente es local y acogedor, ideal para los que aman la buena pizza sin artificios.

¿Por qué nos enamoran estos italianos en Gran Canaria?

Porque cada uno ofrece una experiencia auténtica:

• Promenade lleva Roma a la costa con su pasta en rueda de queso.
• Gusto Bistro hace una pasta artesanal fresca cada día, con alma gourmet.
• Picnic ofrece una pizza reconocida y auténtica, con doble cocción como en Nápoles.
• Raffaele Ravo destaca por su masa madre y productos 100 % italianos.

Ya sea por su masa esponjosa, su pasta cremosa o la calidad de sus ingredientes, estos restaurantes representan el corazón de Italia en la isla.

Consejos para disfrutar al máximo

• Reserva con antelación, sobre todo en fines de semana o verano.
• Pregunta por platos del día o novedades: suelen sorprender con recetas fuera de carta.
• Combina con vinos italianos o canarios: un Nero d’Avola o un Malvasía tinto son compañas ideales.
• Tiempo para saborear: estos lugares invitan a disfrutar la comida sin prisas, como si estuvieras en casa italiana.
• Visita entre semana para encontrar más tranquilidad y atención personalizada.

Conclusión

Gran Canaria tiene mucho que ofrecer más allá de sus paisajes. Con estos cuatro italianos destacados, puedes disfrutar de la auténtica cocina italiana, desde la pasta cremosa en rueda de queso hasta la pizza napolitana con masa madre y doble cocción. Promenade, Gusto Bistro, Picnic y Raffaele Ravo traen el verdadero sabor de Italia directamente a tu mesa. Guarda esta guía y prepárate para un viaje gastronómico inolvidable.